Rum-Kokos-Würfel
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Die Rum-Kokos-Würfel sind nicht nur durch ihren Geschmack eine schöne Variation auf dem Plätzchenteller, sondern auch optisch eine tolle Bereicherung. Man braucht etwas an Geschick und Geduld um die Würfelform der einzelnen Plätzchen zu schneiden, und die Schokoglasur und Kokosflocken auf die Plätzchen aufzubringen. Aber die Arbeit lohnt sich, und jede Plätzchenbäckerin sollte sich mit diesem leckeren Plätzchenrezept auch mal belohnen. [mehr]
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Haselnussgebäck
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Haselnussgebäck
Ein einfaches und bewährtes Rezept. Die Plätzchen schmecken ganz besonders gut, wenn man die Nüsse vorher leicht anröstet. Auch das Haselnussgebäck ist ein klassisches Weihnachtsplätzchenrezpt. Man braucht für das Haselnussgebäck nicht viel Backerfahrung, und dieses Rezept gelingt so gut wie immer, so dass alle Plätzchenbäcker und -bäckerinnen für ihre Mühen immer belohnt werden. Mit relativ wenig Aufwand kann man mit diesem Plätzchenrezept viel Geschmack und Wohlgenuss auf jeden weihnachtlichen Plätzchenteller zaubern. [mehr]
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Marmeladen-Ecken
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Marmeladenecken
Ein sehr kapriziöses Rezept, das aber köstlich schmeckt, deshalb lohnt es sich, besonders sorgfältig zu arbeiten. Ich habe es nun zum dritten Mal versucht und endlich die nötigen Kniffe dabei herausgefunden, die ich gerne weiter gebe. Mit diesen Kniffen bei der Zubereitung der Marmeladenplätzchen werden diese tollen Plätzchen ein absoluter Hingucker auf jedem weihnachtlichen Plätzchenteller. Außerdem werden diese Plätzchen bestimmt nicht alt ... [mehr]
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Shortbread Fingers backen
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Schottisches Teegebäck
Traditionelles schottisches Teegebäck, welches sehr einfach zuzubereiten und lange haltbar ist. Die Schotten machen es uns vor, und beweisen Geschmack und Gemütlichkeit beim Teetrinken. Zu einer traditionellen Tasse Tee gehören hier auf jeden Fall lecker zubereitete Shortbread Fingers. Das leichte Teegebäck ist auch für ungeübte Plätzchenbäcker und -bäckerinnen leicht herzustellen, und verfeinert den Nachmittagstee in jedem Fall. Ein Plätzchengenuss, den man auf jeden Fall einmal ausprobieren sollte. [mehr]
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Weihnachts-Lebkuchen für Allergiker
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Weihnachtszeit ist Plätzchenzeit. Doch Allergiker können diese Zeit der süßen Gaumenfreuden meist nur sehr eingeschränkt geniessen, da in fast allen Plätzchenrezepten Nüsse oder Mandeln enthalten sind. Aber es gibt auch nuss- und mandelfreie Rezepte für Plätzchen. Hier wird ein Backrezept für Lebkuchen vorgestellt, das keine Nüsse und Mandeln beinhaltet, und trotzdem hervorragend schmeckt. Ein ideales Plätzchenrezept für Allergiker. [mehr]
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Zimtsterne für Allergiker – ein Genuss ohne Nüsse oder Mandeln
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Viele Menschen leiden in der heutigen Zeit unter Allergien – und es werden immer mehr! Die Nussallergie ist nur eine davon. In der Weihnachtszeit, wo alles herrlich duftet nach frischen Plätzchen oder Stollen wollen auch Allergiker nicht auf die leckeren Knabbereien verzichten. Deshalb gibt es hier ein Plätzchenrezept für Zimtsterne ganz ohne Nüsse oder Mandeln – extra für Allergiker! [mehr]
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Walnuss-Makronen
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Das Rezept für die Walnuss-Makronen kann zu vielen Anlässen gebacken werden, und ist vor allem zur Weihnachtszeit hervorragend geeignet. Ein klassisches Plätzchenrezept. In der Herstellung sind die Walnuss-Makronen nicht besonders schwer, und zieren trotzdem jeden Plätzchenteller bei jedem Anlass. [mehr]
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Schokoladenbrot
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Auch das Schokoladenbrot ist ein Plätzchenrezept, welches man unbedingt einmal ausprobiert haben sollte. Wenn das etwas aufwendige Schokoladenreiben nicht wäre, ein ganz einfaches Rezept! Ein wahrer Gaumengenuss für alle Schokoladenliebhaber und Plätzchengourmets. Das Schokoladenbrot ist nicht nur geschmacklich ein Klassiker unter den Plätzchen, sondern auch ein optischer Hingucker. [mehr]
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Wiener Haselnussecken
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Elisen-Lebkuchen
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Elisenlebkuchen
Von diesem Plätzchen-Rezept gibt es viele Variationen. Das folgende Rezept ist einfach zuzubereiten, das Gebäck hält lange frisch und schmeckt besonders fein. Die Elisenlebkuchen werden auf runden Backoblaten zubereitet. Die Variationsmöglichkeiten liegen in den verschiedenen Möglichkeiten der Verzierund dieser Plätzchensorte. Hier sind der Phantasie des Plätzchenbäckers und der Plätzchenbäckerin keine Grenzen gesetzt. [mehr]
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