Weihnachts-Lebkuchen für Allergiker
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Weihnachtszeit ist Plätzchenzeit. Doch Allergiker können diese Zeit der süßen Gaumenfreuden meist nur sehr eingeschränkt geniessen, da in fast allen Plätzchenrezepten Nüsse oder Mandeln enthalten sind. Aber es gibt auch nuss- und mandelfreie Rezepte für Plätzchen. Hier wird ein Backrezept für Lebkuchen vorgestellt, das keine Nüsse und Mandeln beinhaltet, und trotzdem hervorragend schmeckt. Ein ideales Plätzchenrezept für Allergiker. [mehr]
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Zimtsterne für Allergiker – ein Genuss ohne Nüsse oder Mandeln
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Viele Menschen leiden in der heutigen Zeit unter Allergien – und es werden immer mehr! Die Nussallergie ist nur eine davon. In der Weihnachtszeit, wo alles herrlich duftet nach frischen Plätzchen oder Stollen wollen auch Allergiker nicht auf die leckeren Knabbereien verzichten. Deshalb gibt es hier ein Plätzchenrezept für Zimtsterne ganz ohne Nüsse oder Mandeln – extra für Allergiker! [mehr]
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Alle Plätzchensorten im Überblick
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Hier ein kurzer Überblick über alle Plätzchensorten auf www.online-plaetzchen.de: [mehr]
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Plätzchen und Kekse an Weihnachten und zu sonstigen Anlässen
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Was wäre wohl ein traditionelles Weihnachten ohne einen schönen Plätzchenteller. Weihnachtsplätzchen sind nicht nur ein Gaumengenuss, sondern auch auch ein optischer Wohlgenuss. Aber nicht nur an Weihnachten können gute Plätzchen das Fest versüssen, sondern auch zu vielen anderen Anlässen sind Plätzchen immer sehr willkommen. [mehr]
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Kokos-Schichtkonfekt
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Dieser Konfekt wird nicht gebacken. Die hergestellte Masse wird noch warm auf Oblaten gestrichen und muss über Nacht trocknen. Die Herstellung dieses Plätzchenrezeptes ist recht einfach. Der Kokos-Schichtkonfekt ist ein tolles Plätzchenrezept, nach dem man nicht nur wohlschmeckende Plätzchen machen kann, sondern auch optisch anspruchsvolle Blickfänger auf dem Plätzchenteller und Kaffeetisch anbieten kann. [mehr]
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Himbeerherzen
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himbeerherzen_250.jpg" alt="himbeerherzen" border="1" width="150px" align="right">Zugegeben, dieses Plätzchenrezept macht ziemlich viel Arbeit, aber die Mühe lohnt sich, diese Plätzchen schauen unwiderstehlich gut aus und schmecken auch so! Die himbeerherzen sind ein tolles Plätzchenrezept, bei welchem die beiden Plätzchenhälften mit gut schmeckender Marmelade zusammengeklebt werden, und mit einer optisch ansprechenden Glasur verziert werden. [mehr]
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Limetten-Taler
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Ein Rezept für geduldige und nervenstarke PlätzchenbäckerInnen. Nach der Plätzchen-Herstellung wird man sich aber um so mehr am feinen Geschmack der Limetten-Taler erfreuen können. Die Limetten-Taler sind immer ein optischer Hingucker, und laden durch ihr Aussehen jeden Plätzchen-Fan dazu ein, immer ein Plätzchen mehr zu genießen als man eigentlich wollte. [mehr]
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Vanillekipferl
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Von diesem Plätzchenrezept gibt es unzählige Variationen. Dieses Rezept ist zwar etwas aufwändig, aber die Mühe lohnt sich. Die Herstellung ist ganz einfach! Wichtig: der Teig muss am Abend vorher zubereitet werden und über Nacht kühl stehen! Die Vanillekipferl sind ein vergleichsweise einfaches Plätzchenrezept, und gelten als Klassiker unter den Plätzchen. Aus diesem Grund sollten die Vanillekipferl auf keinem Plätzchenteller fehlen. [mehr]
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Schwarz-Weiß-Gebäck
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Dieses Plätzchenrezept setzt ein wenig Übung voraus und kann in zwei Variationen hergestellt werden. Nachdem kein Teig ausgestochen werden muss, bereitet die Herstellung wenig Aufwand. Das Schwarz-Weiß-Gebäck schaut toll aus, und ist ein tolles Backrezept für jeden Plätzchenliebhaber. [mehr]
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Terrassen-Plätzchen
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Ein leicht herzustellendes Plätzchenrezept. Es werden runde oder gezackte Plätzchen in drei verschiedenen Größen nach dem Backen mit Marmelade aufeinander geklebt. Es empfiehlt sich, mit mehreren Blechen zu arbeiten, bei Heißluft können bequem zwei Bleche übereinander gebacken werden. Die Terrassen-Plätzchen sind ein buntes und klassisches Weihnachtsplätzchen, welches so richtig die weihnachtliche Stimmung verbreitet. [mehr]
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Walnuss-Makronen
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Das Rezept für die Walnuss-Makronen kann zu vielen Anlässen gebacken werden, und ist vor allem zur Weihnachtszeit hervorragend geeignet. Ein klassisches Plätzchenrezept. In der Herstellung sind die Walnuss-Makronen nicht besonders schwer, und zieren trotzdem jeden Plätzchenteller bei jedem Anlass. [mehr]
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Prinzenkeks
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Mit diesem Prinzenkeks-Rezept kann man auf einfache Art und Weise wohlschmeckende Plätzchen backen. Ein Plätzchenrezept das nicht besonders aufwendig ist, und trotzdem sehr gut schmeckt und immer gelingt. [mehr]
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Heidesand
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Ein ganz einfaches und auch für AnfängerInnen geeignetes Plätzchenrezept [mehr]
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Schokoladenbrot
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Auch das Schokoladenbrot ist ein Plätzchenrezept, welches man unbedingt einmal ausprobiert haben sollte. Wenn das etwas aufwendige Schokoladenreiben nicht wäre, ein ganz einfaches Rezept! Ein wahrer Gaumengenuss für alle Schokoladenliebhaber und Plätzchengourmets. Das Schokoladenbrot ist nicht nur geschmacklich ein Klassiker unter den Plätzchen, sondern auch ein optischer Hingucker. [mehr]
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Kokos-Limetten-Bäumchen
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Ein einfaches Plätzchenrezept, das für eine nette optische Abwechslung auf dem Plätzchenteller sorgt. [mehr]
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Wiener Haselnussecken
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Non-plus-ultra
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Diesen Namen hat das Gebäck wohl erhalten, weil es so unübertrefflich schmeckt. Obendrein ist es in Keksdosen leicht zu lagern und lange haltbar. Ein Plätzchenrezept für geduldige, fortgeschrittene Plätzchen-BäckerInnen. Die zwei Baiser-Häubchen auf den mit wohlschmeckender Marmelade zusammengeklebten Plätzchen sind ein echter Gaumenschmaus, und optisch eine wahre Pracht. [mehr]
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Schokomakronen
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Wenn man vom Schokoladereiben absieht, ist dies ein ganz einfaches Plätzchenrezept und bestens zur Eiweißverwertung geeignet. Wer über eine Küchenmaschine mit einem starken Motor verfügt, ist gut gerüstet, es empfiehlt sich dabei, mit einem Gummiring einen größeren Gefrierbeutel vor der Reibetrommel zu befestigen. Damit kann man verhindern, dass die feinen Schokoladeteilchen in der Küche schweben! [mehr]
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Husarenkrapferl oder Linzer Golatschen
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Elisen-Lebkuchen
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Von diesem Plätzchen-Rezept gibt es viele Variationen. Das folgende Rezept ist einfach zuzubereiten, das Gebäck hält lange frisch und schmeckt besonders fein. [mehr]
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Linzer Plätzchen
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Die Linzer Plätzchen sind ein wohlschmeckendes Doppelplätzchen mit einem Schokoladenüberzug und einer halben Walnuss garniert. Nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich werden die Linzer Plätzchen jeden Plätzchenliebhaber überzeugen. Ein nicht all zu schweres Plätzchenrezept, bei welchem sich aber der Aufwand für das Plätzchen backen immer lohnt. Die Linzer Plätzchen zieren jeden Plätzchenteller, und werden sicher nicht alt werden. [mehr]
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