Weihnachts-Lebkuchen für Allergiker
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Weihnachtszeit ist Plätzchenzeit. Doch Allergiker können diese Zeit der süßen Gaumenfreuden meist nur sehr eingeschränkt geniessen, da in fast allen Plätzchenrezepten Nüsse oder Mandeln enthalten sind. Aber es gibt auch nuss- und mandelfreie Rezepte für Plätzchen. Hier wird ein Backrezept für Lebkuchen vorgestellt, das keine Nüsse und Mandeln beinhaltet, und trotzdem hervorragend schmeckt. Ein ideales Plätzchenrezept für Allergiker. [mehr]
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Kokos-Schichtkonfekt
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Dieser Konfekt wird nicht gebacken. Die hergestellte Masse wird noch warm auf Oblaten gestrichen und muss über Nacht trocknen. Die Herstellung dieses Plätzchenrezeptes ist recht einfach. Der Kokos-Schichtkonfekt ist ein tolles Plätzchenrezept, nach dem man nicht nur wohlschmeckende Plätzchen machen kann, sondern auch optisch anspruchsvolle Blickfänger auf dem Plätzchenteller und Kaffeetisch anbieten kann. [mehr]
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Himbeerherzen
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Zugegeben, dieses Plätzchenrezept macht ziemlich viel Arbeit, aber die Mühe lohnt sich, diese Plätzchen schauen unwiderstehlich gut aus und schmecken auch so! Die Himbeerherzen sind ein tolles Plätzchenrezept, bei welchem die beiden Plätzchenhälften mit gut schmeckender Marmelade zusammengeklebt werden, und mit einer optisch ansprechenden Glasur verziert werden. [mehr]
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Limetten-Taler
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Ein Rezept für geduldige und nervenstarke PlätzchenbäckerInnen. Nach der Plätzchen-Herstellung wird man sich aber um so mehr am feinen Geschmack der Limetten-Taler erfreuen können. Die Limetten-Taler sind immer ein optischer Hingucker, und laden durch ihr Aussehen jeden Plätzchen-Fan dazu ein, immer ein Plätzchen mehr zu genießen als man eigentlich wollte. [mehr]
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Vanillekipferl
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Von diesem Plätzchenrezept gibt es unzählige Variationen. Dieses Rezept ist zwar etwas aufwändig, aber die Mühe lohnt sich. Die Herstellung ist ganz einfach! Wichtig: der Teig muss am Abend vorher zubereitet werden und über Nacht kühl stehen! Die Vanillekipferl sind ein vergleichsweise einfaches Plätzchenrezept, und gelten als Klassiker unter den Plätzchen. Aus diesem Grund sollten die Vanillekipferl auf keinem Plätzchenteller fehlen. [mehr]
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Terrassen-Plätzchen
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Ein leicht herzustellendes Plätzchenrezept. Es werden runde oder gezackte Plätzchen in drei verschiedenen Größen nach dem Backen mit Marmelade aufeinander geklebt. Es empfiehlt sich, mit mehreren Blechen zu arbeiten, bei Heißluft können bequem zwei Bleche übereinander gebacken werden. Die Terrassen-Plätzchen sind ein buntes und klassisches Weihnachtsplätzchen, welches so richtig die weihnachtliche Stimmung verbreitet. [mehr]
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Prinzenkeks
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Mit diesem Prinzenkeks-Rezept kann man auf einfache Art und Weise wohlschmeckende Plätzchen backen. Ein Plätzchenrezept das nicht besonders aufwendig ist, und trotzdem sehr gut schmeckt und immer gelingt. [mehr]
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Kokos-Limetten-Bäumchen
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Ein einfaches Plätzchenrezept, das für eine nette optische Abwechslung auf dem Plätzchenteller sorgt. [mehr]
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Schokomakronen
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Wenn man vom Schokoladereiben absieht, ist dies ein ganz einfaches Plätzchenrezept und bestens zur Eiweißverwertung geeignet. Wer über eine Küchenmaschine mit einem starken Motor verfügt, ist gut gerüstet, es empfiehlt sich dabei, mit einem Gummiring einen größeren Gefrierbeutel vor der Reibetrommel zu befestigen. Damit kann man verhindern, dass die feinen Schokoladeteilchen in der Küche schweben! [mehr]
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Husarenkrapferl oder Linzer Golatschen
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Elisen-Lebkuchen
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Von diesem Plätzchen-Rezept gibt es viele Variationen. Das folgende Rezept ist einfach zuzubereiten, das Gebäck hält lange frisch und schmeckt besonders fein. [mehr]
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