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Alles rund um´s Thema Weihnachtsplätzchen, Plätzchen backen und Backen im Allgemeinen

Limetten-Taler

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Ein Rezept für geduldige und nervenstarke PlätzchenbäckerInnen. Nach der Plätzchen-Herstellung wird man sich aber um so mehr am feinen Geschmack der Limetten-Taler erfreuen können. [mehr]

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Vanillekipferl

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Von diesem Rezept gibt es unzählige Variationen. Dieses Rezept ist zwar etwas aufwändig, aber die Mühe lohnt sich. Die Herstellung ist ganz einfach! Wichtig: der Teig muss am Abend vorher zubereitet werden und über Nacht kühl stehen! [mehr]

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Schwarz-Weiß-Gebäck

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Dieses Plätzchenrezept setzt ein wenig Übung voraus und kann in zwei Variationen hergestellt werden. Nachdem kein Teig ausgestochen werden muss, bereitet die Herstellung wenig Aufwand. [mehr]

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Terrassen-Plätzchen

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Ein leicht herzustellendes Plätzchen-Rezept. Es werden runde oder gezackte Plätzchen in drei verschiedenen Größen nach dem Backen mit Marmelade aufeinander geklebt. Es empfiehlt sich, mit mehreren Blechen zu arbeiten, bei Heißluft können bequem zwei Bleche übereinander gebacken werden. [mehr]

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Walnuss-Makronen

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Das Rezept für die Walnuss-Makronen kann zu vielen Anlässen gebacken werden, und ist vor allem zur Weihnachtszeit hervorragend geeignet. Ein klassisches Plätzchenrezept. [mehr]

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Prinzenkeks

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Mit diesem Prinzenkeks-Rezept kann man auf einfache Art und Weise wohlschmeckende Plätzchen backen. [mehr]

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Heidesand

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Ein ganz einfaches und auch für AnfängerInnen geeignetes Plätzchenrezept [mehr]

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Non-plus-ultra

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Diesen Namen hat das Gebäck wohl erhalten, weil es so unübertrefflich schmeckt. Obendrein ist es in Keksdosen leicht zu lagern und lange haltbar. Ein Rezept für geduldige, fortgeschrittene Plätzchen-BäckerInnen. [mehr]

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Schokomakronen

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Wenn man vom Schokoladereiben absieht, ist dies ein ganz einfaches Rezept und bestens zur Eiweißverwertung geeignet. Wer über eine Küchenmaschine mit einem starken Motor verfügt, ist gut gerüstet, es empfiehlt sich dabei, mit einem Gummiring einen größeren Gefrierbeutel vor der Reibetrommel zu befestigen. Damit kann man verhindern, dass die feinen Schokoladeteilchen in der Küche schweben! [mehr]

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Elisen-Lebkuchen

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Von diesem Plätzchen-Rezept gibt es viele Variationen. Das folgende Rezept ist einfach zuzubereiten, das Gebäck hält lange frisch und schmeckt besonders fein. [mehr]

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Aktuelles Plätzchenliebhaber Janina K.
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